अलसी के बीज अर्थात फ्लेक्स सीड ओमेगा 3 फैटी एसिड और फाईबर का एक बहुत बड़ा भण्डार होता है और सेहत के लिए इसके लाभ किसी वरदान से कम नही होते हैं । शरीर के लिए जरूरी लगभग सभी जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर अलसी के बीज खाने से शरीर को क्या क्या फायदे मिलते हैं, इस लेख में हम आपको बता रहे हैं ।
1 :- मिलता है सम्पूर्ण पोषण :-
अलसी के बीजों के अंदर पाये जाने वाले मुख्य पोषक तत्व होते हैं मैगनीज, विटामिन बी 1, फास्फोरस, मैग्नीशियम और ओमेगा थ्री फैटी एसिड । इस तरह से इन बीजों में स्वस्थ शरीर के लिए जरूरी सभी पोषक तत्व पाये जाते हैं । इसके अलावा इनमें पाया जाने वाला प्रोटीन, सेलेनियम और घुलनशील फाइबर से यह शरीर के लिए बहुत लाभकारी सिद्ध होता है ।
2 :- कोलेस्ट्रॉल के रोगियों के लिये लाभकारी :-
अलसी के बीजों में कोलेस्ट्रॉल को कम करने की शक्ति होती है । जिस कारण से यह उन लोगों के लिए बहुत लाभकारी होता है जिनको कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड बढ़ जाने की समस्या हो गयी हो । ऐसे रोगी अलसी के बीजों का चूर्ण अथवा भुने हुए अलसी के बीज सेवन कर सकते हैं ।
3 :- मोटापा घटाने में करते हैं लाभ :-
अलसी के बीजों में फाइबर बहुत अधिक मात्रा में होता है जिस कारण से इनका सेवन करने से पेट भरा भरा रहता है और बार बार खाने की इच्छा नही होती है । इस दशा में यह उन लोगों के लिए बहुत लाभकारी रहता है जो लोग ज्यादा खा खा कर मोटापे का शिकार हो गये हैं ।
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